Tarte à la crème et au sucre d'érable (petite)

Une spécialité maison. Pâte briochée cuite au four avec un mélange de crème sure, crème douce 35% et sucre. À la sortie du four, nous ajoutons des copeaux de sucre d'érable de l'Érablière M.-A. Deschênes.

La petite tarte à la crème peut servir de 6 à 12 personnes.

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